por Adelaida Villamil | sábado, 23 \23\Europe/Madrid mayo \23\Europe/Madrid 2020 | Recetas
En esta entrada vamos a compartir contigo la receta más tradicional de la causa limeña con atún, o la que es considerada como la más clásica, ya que, como bien sabes, las elaboraciones cambian de acuerdo con la región o el toque que le imprimen los cocineros. Hay...
por Adelaida Villamil | viernes, 15 \15\Europe/Madrid mayo \15\Europe/Madrid 2020 | Nutrición
A lo mejor no lo sabías pero uno de los alimentos naturales más ricos en vitamina C es la guayaba. Lo es por encima de frutas como la naranja y el limón que son las que se consideran que tienen un alto contenido de dicha vitamina. El ácido ascórbico, como también se...
por Adelaida Villamil | viernes, 15 \15\Europe/Madrid mayo \15\Europe/Madrid 2020 | Recetas
Las formas más habituales para consumir la yuca es frita o cocida con guisos, pero hay otras recetas con las cuales también podemos disfrutar del sabor de este tubérculo, una de ellas son estas bolitas de yuca rellenas con queso. Y sí. Saben tan rico como suenan....
por Adelaida Villamil | jueves, 14 \14\Europe/Madrid mayo \14\Europe/Madrid 2020 | La mejor fruta congelada, Lo mejor de los Andes, Recetas
El lulo es una fruta tropical que se cultiva en Latinoamérica aunque no en todos lados se conoce bajo el mismo nombre, en el caso de Ecuador y Panamá se le conoce por el nombre de naranjilla. Su acidez hace que sea ideal para preparar postres y zumos que se...
por Adelaida Villamil | jueves, 7 \07\Europe/Madrid mayo \07\Europe/Madrid 2020 | Lo mejor de los Andes, Recetas, Tu Sazón, Un Tesoro de mi Tierra
Sin lugar a dudas, uno de los platos típicos colombianos más apetecidos son las empanadas de carne hechas con harina de maíz. En esta entrada te vamos a enseñar a prepararlas con una receta con la que seguro triunfarás. Estos son los ingredientes y los pasos para su...
por Adelaida Villamil | jueves, 7 \07\Europe/Madrid mayo \07\Europe/Madrid 2020 | La mejor fruta congelada, Lo mejor de los Andes, Recetas
Seguramente desconocías que la papaya también se usa para preparar sopas. Y la verdad es que te sorprenderá gratamente su sabor. Este plato tiene un toque agridulce que lo hace muy especial. INGREDIENTES 1 sobre de 250 g de Pulpa de Papaya El Dorado 100 gramos de...
por Adelaida Villamil | miércoles, 6 \06\Europe/Madrid mayo \06\Europe/Madrid 2020 | Productos, Un Tesoro de mi Tierra
¡Éxito total! Así calificamos la aceptación que ha tenido la Harina de Maíz El Dorado, en sus dos presentaciones amarilla y blanca, desde que la sacamos al mercado. Y la verdad es que no nos extraña, pues se trata de dos productos que cumplen con los requisitos...
por Adelaida Villamil | martes, 5 \05\Europe/Madrid mayo \05\Europe/Madrid 2020 | Nutrición, Productos
Siempre estamos escuchando que debemos incluir las frutas en nuestra dieta diaria por su riqueza nutricional, y es que en realidad cada fruta encierra propiedades que nos resultan beneficiosas. En esta entrada hablaremos del poder antioxidante del tomate congelado de...
por Adelaida Villamil | jueves, 30 \30\Europe/Madrid abril \30\Europe/Madrid 2020 | Gelatina de toda la Vida, Lo mejor de los Andes, Noticias
VER EL VÍDEO Hace cincuenta años el licenciado Genaro Zea Oros comenzó a fabricar en el Perú gelatinas de diversos sabores en la empresa que fundó para tal fin, bajo el nombre de Productos Extragel y Universal S.A.C. conocida como PEUSAC. Poco a poco la Gelatina...
por Adelaida Villamil | jueves, 30 \30\Europe/Madrid abril \30\Europe/Madrid 2020 | Lo mejor de los Andes, Recetas, Tu Sazón
Te queremos sorprender con esta receta tan original, para que disfrutes de otra manera el pescado. Se trata de cocinarlo envuelto en hojas de plátano. No te alcanzas a imaginar el sabor que adquiere la carne al cocinarse en sus propios jugos junto con el guiso y las...
por Adelaida Villamil | jueves, 30 \30\Europe/Madrid abril \30\Europe/Madrid 2020 | La mejor fruta congelada, Lo mejor de los Andes, Productos, Recetas
Seguramente ya lo sabes pero las frutas son ideales para hacer cócteles, y es que algunos de los más conocidos internacionalmente como el mojito, la caipiriña o la piña colada esconden su secreto en las frutas. En esta entrada te proponemos tres recetas para que hagas...
por Adelaida Villamil | miércoles, 29 \29\Europe/Madrid abril \29\Europe/Madrid 2020 | Productos, Recetas
El Mbaypi es un plato típico del Paraguay y de la parte norte de Argentina que nos animamos a hacer con nuestra Harina de Maíz El Dorado, y la verdad es que nos ha salido un manjar delicioso que queremos compartir contigo. Te dejamos la receta para que también puedas...
por Adelaida Villamil | miércoles, 29 \29\Europe/Madrid abril \29\Europe/Madrid 2020 | Productos, Recetas
Si entraste con la idea de hallar la receta de una sopa tenemos que decirte que aquí no la encontrarás. Pero te invitamos a que conozcas este plato del Paraguay que en realidad es una tarta. Así es. Una deliciosa tarta de sal que una vez que la pruebas quieres...
por Adelaida Villamil | miércoles, 15 \15\Europe/Madrid abril \15\Europe/Madrid 2020 | Lo mejor de los Andes, Recetas, Un Tesoro de mi Tierra
El majarete es un postre venezolano que se asemeja al flan de coco. Su elaboración no es nada complicada y el resultado es exquisito. Si utilizas la Harina de Maíz Blanco El Dorado conseguirás la textura ideal de este majar. El coco es el ingrediente principal de esta...
