BabouThiere Lalo

Semoule fine mélangée à du lalo (poudre extraite des feuilles séchées du baobab). Le thiere, aussi appelé couscous sénégalais, sert à préparer des plats salés et des desserts.

• Plat traditionnel : Bassé Saleté.

Ce plat salé sénégalais est une spécialité : le Bassé Saleté, accompagné d’une sauce au bœuf et aux légumes. Il est traditionnellement consommé pour Tamkharit (le Nouvel An islamique). Sa saveur et sa préparation en font un véritable festin, grâce à la grande variété d’ingrédients qu’il contient. Parmi lesquels on peut citer : El Plebeyo Yucca, carotte, pomme de terre, oignon, poireau, potiron, raisins secs, poivrons, le tout assaisonné de Concentré de tomates Babou

On peut en faire un plat sucré en remplaçant le concentré de tomate par de la Babou Peanut Paste et en prenant le nom de Thiere Bassi Guertè ou Bassè Arachide.

• 500 g x 24 pcs.