Babou Thiere Lalo

Semola a grana fine combinata con lalo (polvere estratta dalle foglie essiccate del baobab). Il thiere è anche conosciuto come couscous senegalese e viene utilizzato per preparare piatti salati o dessert.

• Piatto tradizionale: Bassé Saleté.

Questo è un piatto salato molto speciale di couscous senegalese accompagnato da salsa di manzo e verdure. Si consuma tradizionalmente durante il Tamkharit (Capodanno islamico). Indubbiamente, sia il suo sapore che la sua preparazione sono una vera festa, poiché include un’ampia varietà di ingredienti. Tra i quali possiamo citare: El Plebeyo Yucca, carota, patata, cipolla, porro, zucca, uvetta, peperoni, il tutto condito con Concentrato di pomodoro Babou

Può essere trasformato in un piatto dolce sostituendo il concentrato di pomodoro con Pasta di arachidi Babou e prendendo il nome Thiere Bassi Guertè o Bassè Arachide

• 500 g x 24 unità.