Babou Sankhal

Semola di miglio spezzata. Può essere consumata come dessert dopo cena. Il Sankhal è molto versatile e viene utilizzato anche in piatti di carne o zuppe.

• Ricetta tradizionale: Lakh Sankhal.

Questo piatto è dolce e viene solitamente consumato la sera, raramente al mattino. Aggiungere gradualmente il Sankhal all’acqua bollente e lasciar bollire per 20 minuti. Una volta ammorbidito, aggiungere burro, un pizzico di sale, zucchero a piacere, cocco grattugiato, noce moscata e mescolare bene.

Viene quindi servito in una ciotola profonda a cui si aggiunge latte o yogurt, spesso combinato con vaniglia, fiori d’arancio e latte condensato Carnation.

• 500g x 24 unitàs.