Thiere Lalo Senegal Babou

500g x 20.

Sémola de grano fino combinado con lalo (polvo extraído de las hojas secas del árbol de baobab). El Thiere también es conocido como el cuscús senegalés y se utiliza para preparar platos salados o postres.

• Plato tradicional: Bassé Saleté.

Es un plato salado muy especial de cuscús senegalés acompañado con ternera y salsa de vegetales. Se acostumbra a comer el día del “Tamkharit” (Año Nuevo Islámico).  Sin duda, tanto su sabor y preparación es todo un festín, porque incluye una gran variedad de ingredientes. Entre los cuales se puede mencionar: Yuca El Plebeyo, zanahoria, patata, cebolla, puerro, calabaza, pasas, pimientos, todo ello aderezado con concentrado de tomate Babou

Puede convertirse en un plato dulce, si se reemplaza el concentrado de tomate por pasta de cacahuete Babou y adopta el nombre de Thiere Bassi Guertè o Bassè Arachide