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Moray, ubicado en el valle Sagrado de los Incas al noroeste de Cuzco, fue el centro de investigación agrícola de los Incas y sirvió para llevar a cabo experimentos de cultivo a diferentes alturas. Hasta la actualidad se puede observar que en sus andenes se produce un gradiente de microclimas que permitía calcular la producción agrícola, no solamente del Valle de Urubamba, sino también de diferentes partes del Tahuantinsuyo.

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