Le « riz Basmati extra long » est le grain le plus long parmi toutes les variétés de riz Basmati. C’est un ingrédient très populaire dans la gastronomie de l’Inde, du Pakistan et du Nigeria.
Grâce au processus de cuisson à la vapeur, la Zaiqa conserve tous ses nutriments, permet une cuisson rapide, tout en conservant un parfum exquis et une texture douce et légère. Il provient des meilleures zones de culture du Pakistan.