Tilapia, maquereau et autres

Les filets peuvent être extraits du tilapia noir et rouge ou cuits entiers au four. Ce poisson blanc peut être assaisonné avec des sauces ou accompagné de bananes, de pommes de terre et de riz. Le maquereau est un poisson bleu de haute valeur nutritive qui se prête à la préparation au four et à l’étuvée.