{"id":121449,"date":"2019-08-05T13:31:39","date_gmt":"2019-08-05T11:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/catalogo\/non%20class\u00e9\/quinua-negra-el-plebeyo\/"},"modified":"2026-02-02T16:45:08","modified_gmt":"2026-02-02T15:45:08","slug":"quinoa-noir-el-plebeyo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/produits\/secs\/quinoa-noir-el-plebeyo\/","title":{"rendered":"El Plebeyo Quinoa Noir"},"content":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nEs una de las <strong>variedades de quinua o quinoa<\/strong> que hay en el mercado. Se cree que su origen es accidental pues es producto de la mezcla de semillas de <strong>quinua com\u00fan con espinacas<\/strong>, y de ah\u00ed su color y sus aportes nutricionales particulares. La quinua est\u00e1 muy ligada a los Andes ya que fueron los incas quienes propiciaron su cultivo.<br \/>\n<strong>BENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong><br \/>\nPosee un <strong>alto contenido en fibra, prote\u00ednas y amino\u00e1cidos<\/strong>. Entre los<strong> minerales<\/strong> que aporta se pueden destacar el <strong>hierro, el potasio y el calcio<\/strong>. Tambi\u00e9n es una importante<strong> fuente de vitamina C<\/strong>. Debido a su <strong>contenido en litio<\/strong>, es uno de los alimentos que se recomienda para personas con cuadros depresivos. De las diferentes clases de quinua que existen, esta es la que posee el m\u00e1s elevado valor nutricional.<br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><br \/>\nSe recomienda lavar bien antes de usar y dejarla algunas horas en remojo. Se cocina en las mismas proporciones y de la misma manera que el arroz blanco: por una raci\u00f3n de quinua negra, dos de agua. Se deja hervir cerca de 12 minutos, se escurre y se vuelve a poner en la olla en que se cocin\u00f3, donde se deja reposar tapada por 15 minutos.<br \/>\n<strong>PLATOS<\/strong><br \/>\nLa quinua negra tiene un sabor terroso y dulz\u00f3n por lo que se suele usar para preparar ensaladas. Su color y sabor contrastan muy bien con el de las verduras frescas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>ORIGINE<\/strong><\/p>\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;une des <strong>vari\u00e9t\u00e9s de quinoa<\/strong> disponibles sur le march\u00e9. On pense qu&rsquo;elle est apparue par hasard, \u00e9tant issue du m\u00e9lange de graines de quinoa communes et d&rsquo;\u00e9pinards, ce qui explique sa couleur et ses propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles uniques. Le quinoa est \u00e9troitement li\u00e9 aux Andes, puisque ce sont les Incas qui ont favoris\u00e9 sa culture.<br \/>\n500g x 30 pcs<\/p>\n","protected":false},"featured_media":136772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[354],"product_cat":[811,342],"product_tag":[807],"tipo_producto":[344],"aioseo_notices":[],"brands":[{"id":354,"name":"El Plebeyo","slug":"el-plebeyo-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121449"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121449"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=121449"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121449"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121449"},{"taxonomy":"tipo_producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_producto?post=121449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}