{"id":121448,"date":"2019-08-05T15:02:37","date_gmt":"2019-08-05T13:02:37","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/catalogo\/non%20class\u00e9\/chia-el-plebeyo\/"},"modified":"2026-02-02T16:32:39","modified_gmt":"2026-02-02T15:32:39","slug":"chia-el-plebeyo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/produits\/secs\/chia-el-plebeyo\/","title":{"rendered":"El Plebeyo Chia"},"content":{"rendered":"

ORIGEN<\/strong>
\nLos primeros cultivos de ch\u00eda<\/strong> se ubicaron en los actuales territorios de Costa Rica, Guatemala, El Salvador, M\u00e9xico y el sur de Nicaragua<\/strong>. Antes de la llegada de los espa\u00f1oles a tierras americanas, su cultivo y consumo ya estaban extendidos a la mayor parte de Mesoam\u00e9rica. Las semillas de ch\u00eda eran consideradas un tesoro por sus propiedades, a tal punto que se utilizaban para ofrendar a los guerreros aztecas y a la diosa del ma\u00edz. El cultivo de esta planta, que crece hasta un metro de altura, se ha extendido con fuerza a otros pa\u00edses como Bolivia, Ecuador y Per\u00fa.
\nBENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong>
\nLas semillas de ch\u00eda<\/strong> gozan hoy en d\u00eda de una gran popularidad en todo el mundo por ser una magn\u00edfica fuente de \u00e1cidos omega-3<\/strong>, los cuales, adem\u00e1s de combatir el exceso de colesterol y triglic\u00e9ridos, ayudan a mantener la buena salud cerebral. Es rica en calcio<\/strong>, por lo que es una excelente aliada a la hora de fortalecer huesos y dientes.
\nPREPARACI\u00d3N<\/strong>
\nSi se van a consumir las semillas de ch\u00eda con fines medicinales como combatir el estre\u00f1imiento, disminuir el colesterol o favorecer la flora intestinal, se recomienda remojarlas. Se pueden consumir secas espolvore\u00e1ndolas sobre las comidas.
\nPLATOS<\/strong>
\nSon ideales para complementar las ensaladas de verdura, acompa\u00f1ar yogures, o a\u00f1adir a sopas y guisos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ORIGINE<\/strong><\/p>\n

Les premi\u00e8res cultures de chia<\/strong> se situaient dans ce qui est aujourd’hui le Costa Rica, le Guatemala, le Salvador, le Mexique et le sud du Nicaragua<\/strong>. Avant l’arriv\u00e9e des Espagnols en Am\u00e9rique, sa culture et sa consommation \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 r\u00e9pandues dans la majeure partie de la M\u00e9soam\u00e9rique. Les graines de chia \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme un tr\u00e9sor pour leurs propri\u00e9t\u00e9s, au point d’\u00eatre utilis\u00e9es comme offrandes aux guerriers azt\u00e8ques et \u00e0 la d\u00e9esse du ma\u00efs. La culture de cette plante, qui peut atteindre un m\u00e8tre de hauteur, s’est rapidement \u00e9tendue \u00e0 d’autres pays comme la Bolivie, l’\u00c9quateur et le P\u00e9rou.<\/p>\n