{"id":121437,"date":"2019-08-05T16:30:12","date_gmt":"2019-08-05T14:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/catalogo\/non%20class\u00e9\/gandul-el-plebeyo\/"},"modified":"2026-02-01T04:00:34","modified_gmt":"2026-02-01T03:00:34","slug":"pois-secs-el-plebeyo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/produits\/secs\/pois-secs-el-plebeyo\/","title":{"rendered":"El Plebeyo Pois Secs"},"content":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nCon or\u00edgenes a\u00fan por establecer entre \u00c1frica o India, el gandul pas\u00f3 a Europa y luego a Am\u00e9rica en la \u00e9poca de la colonizaci\u00f3n. Los gandules arraigaron con mucha fuerza en la<strong> gastronom\u00eda de pa\u00edses como Colombia, Ecuador, Panam\u00e1, Paraguay, Per\u00fa, Puerto Rico y Rep\u00fablica Dominicana<\/strong>, si bien su nombre alcanza gran variedad a lo largo y ancho del continente: <strong>guand\u00fa, frejolito de palo, ch\u00edcharo, juanduro, quinchoncho<\/strong>, entre otras.<br \/>\n<strong>BENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong><br \/>\n<strong>Los gandules<\/strong> son<strong> leguminosas<\/strong> parecidas a los guisantes y tienen una <strong>alta concentraci\u00f3n de vitamina A<\/strong>. Su alto contenido de <strong>folato<\/strong>, el cual es necesario para la producci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y el normal crecimiento de las c\u00e9lulas, los hace altamente recomendados durante las primeras etapas del embarazo. Asimismo, son <strong>ricos en potasio, magnesio, calcio y f\u00f3sforo<\/strong>.<br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><br \/>\nSe recomienda remojar desde el d\u00eda anterior en agua fr\u00eda para que su cocci\u00f3n sea m\u00e1s r\u00e1pida. Como la mayor\u00eda de leguminosas, se debe cambiar el agua antes de cocinar.<br \/>\n<strong>PLATOS<\/strong><br \/>\nLos gandules se suelen comer guisados con carne y adem\u00e1s, en algunas regiones, se preparan en sopa. En ciertas zonas del Caribe, como en Puerto Rico, es muy popular el arroz con gandules.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nCon or\u00edgenes a\u00fan por establecer entre \u00c1frica o India, el gandul pas\u00f3 a Europa y luego a Am\u00e9rica en la \u00e9poca de la colonizaci\u00f3n. Los gandules arraigaron con mucha fuerza en la<strong> gastronom\u00eda de pa\u00edses como Colombia, Ecuador, Panam\u00e1, Paraguay, Per\u00fa, Puerto Rico y Rep\u00fablica Dominicana<\/strong>, si bien su nombre alcanza gran variedad a lo largo y ancho del continente: <strong>guand\u00fa, frejolito de palo, ch\u00edcharo, juanduro, quinchoncho<\/strong>, entre otras.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0500g x 30 pcs.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":130406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[354],"product_cat":[811,342],"product_tag":[925],"tipo_producto":[344],"aioseo_notices":[],"brands":[{"id":354,"name":"El Plebeyo","slug":"el-plebeyo-fr"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121437"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=121437"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121437"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121437"},{"taxonomy":"tipo_producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_producto?post=121437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}