{"id":118033,"date":"2019-08-05T15:24:07","date_gmt":"2019-08-05T13:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dla2.magicalwebstudio.com\/?post_type=product&#038;p=118033"},"modified":"2026-02-03T16:11:43","modified_gmt":"2026-02-03T15:11:43","slug":"pasta-aji-panca-la-latina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/pasta-aji-panca-la-latina\/","title":{"rendered":"La Latina Pasta Aj\u00ed Panca"},"content":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nAunque su nombre cient\u00edfico es capsicum chinese, su origen no tiene nada que ver con la China. El <strong>aj\u00ed panca<\/strong> es una de las <strong>cinco variedades de aj\u00edes<\/strong> que fueron domesticadas por los habitantes prehisp\u00e1nicos de los Andes, y que diferentes culturas fueron pasando de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n hasta nuestros tiempos. Se <strong>cultiva<\/strong> especialmente en la <strong>costa peruana<\/strong>. Se suele secar al sol antes de consumir.<br \/>\n<strong>BENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong><br \/>\nEs un <strong>alimento que aporta energ\u00eda, fibra y gran cantidad del calcio y de hierro<\/strong> al organismo. En cuanto a vitaminas es rico en <strong>\u00e1cido asc\u00f3rbico<\/strong> o <strong>vitamina C<\/strong>, la cual es importante en el proceso de desarrollo y crecimiento, as\u00ed como en la reparaci\u00f3n de tejidos. Por esto mismo, el consumo de aj\u00ed panca ayuda en los procesos de cicatrizaci\u00f3n y resulta eficaz para prevenir los resfriados comunes.<br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><br \/>\nLa pasta de aj\u00ed panca La Latina ya est\u00e1 lista para usar en los diferentes platos que se hacen con esta variedad. La pasta est\u00e1 hecha con aj\u00ed de gran calidad el cual ha sido secado al sol para conservar su sabor y propiedades.<br \/>\n<strong>PLATOS<\/strong><br \/>\nEsta pasta se usa para elaborar platos tan tradicionales de la cocina peruana como los anticuchos, la carapulcra, la pachamanca y la parihuela. Tambi\u00e9n es utilizado para adobar y preparar aderezos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h2 style=\"font-size: 18px;\">Origen del aj\u00ed panca en pasta<\/h2>\n<p>Aunque su nombre cient\u00edfico es capsicum chinese, su origen no tiene nada que ver con la China. El <strong>aj\u00ed panca<\/strong> es una de las <strong>cinco variedades de aj\u00edes<\/strong> que fueron domesticadas por los habitantes prehisp\u00e1nicos de los Andes, y que diferentes culturas fueron pasando de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n hasta nuestros tiempos. Se <strong>cultiva<\/strong> especialmente en la <strong>costa peruana<\/strong>. Se suele secar al sol antes de consumir.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0225g x 24 uds.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":118034,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[84],"product_cat":[775,797,111],"product_tag":[763],"tipo_producto":[261],"aioseo_notices":[],"brands":[{"id":84,"name":"La Latina Gourmet","slug":"la-latina-gourmet"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/118033"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118033"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=118033"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=118033"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=118033"},{"taxonomy":"tipo_producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_producto?post=118033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}