{"id":127957,"date":"2020-12-17T17:46:30","date_gmt":"2020-12-17T16:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/?p=127957"},"modified":"2021-04-16T17:57:26","modified_gmt":"2021-04-16T15:57:26","slug":"un-regalo-de-navidad-para-tu-paladar-bunuelos-colombianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/un-regalo-de-navidad-para-tu-paladar-bunuelos-colombianos\/","title":{"rendered":"Un regalo de Navidad para tu paladar: bu\u00f1uelos colombianos"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Los bu\u00f1uelos colombianos que no pueden faltar en Navidad\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FFrSUdnnJqs?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Si lo que deseas en estas Navidades es comer unos bu\u00f1uelos colombianos bien crujientes y reci\u00e9n salidos de la sart\u00e9n, lo mejor que puedes hacer es prepararlos t\u00fa mismo. Pero no te lleves las manos a la cabeza, porque con nuestra mezcla lista para hacer bu\u00f1uelos todo es mucho m\u00e1s sencillo de lo que te imaginas. Y el resultado, insuperable.<\/p>\n<p>Como te comentamos en una entrada anterior, en Colombia se tiene la tradici\u00f3n de comer natillas y bu\u00f1uelos en diciembre y m\u00e1s exactamente a partir del d\u00eda 16, cuando se inicia la Novena al Ni\u00f1o Dios, tambi\u00e9n llamada Novena de Aguinaldos, que convoca a familiares y amigos a rezar y celebrar.<\/p>\n<p>Por ello, desde este 2020 nuestro cat\u00e1logo de productos latinos ha incorporado las mezclas listas para hacer <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/bunuelo-el-dorado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bu\u00f1uelos<\/a> y <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=natilla&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">natillas El Dorado<\/a>. En esta ocasi\u00f3n, nos vamos a centrar en los bu\u00f1uelos para que aprendas a hacerlos paso a paso.<\/p>\n<p>La mezcla lista para <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/bunuelo-el-dorado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">bu\u00f1uelos El Dorado<\/a> la puedes encontrar en dos presentaciones: caja de 400g y bolsa de un kilo.<\/p>\n<p>Una de las grandes preocupaciones que tienen quienes nunca o muy pocas veces han preparado bu\u00f1uelos es que se estallen a la hora de fre\u00edrlos o que pierdan su forma. Pues con nuestra mezcla estos problemas est\u00e1n resueltos, porque lo \u00fanico que debes hacer es seguir las instrucciones para obtener unos bu\u00f1uelos redondos y bien dorados.<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt; color: #ff6600;\"><strong>C\u00d3MO HACERLOS BIEN A LA PRIMERA<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La recomendaci\u00f3n b\u00e1sica para hacer bu\u00f1uelos y triunfar, es seguir al pie de la letra la receta.<\/p>\n<p>El secreto a la hora de hacer la masa para los<a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/bunuelo-el-dorado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> bu\u00f1uelos con la mezcla lista El Dorado<\/a>, es agregar el agua poco a poco. Lo que debes hacer es a\u00f1adir peque\u00f1os chorros de agua, mezclar e intentar hacer una bolita, y as\u00ed poco a poco hasta cuando logres ese punto en el que ya puedes armar la bolita y la masa se mantiene firme. Si te pasas con la cantidad de agua, al hacer la bolita se escurrir\u00e1 entre tus dedos.<\/p>\n<p>Dicho esto, \u00a1manos a la masa para preparar nuestros deliciosos bu\u00f1uelos!<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/span><\/p>\n<p>1 caja de mezcla lista para <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/bunuelo-el-dorado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bu\u00f1uelos El Dorado de 400g<\/a><\/p>\n<p>400 g de queso, ojal\u00e1 coste\u00f1o que es un queso que se caracteriza por ser blanco, salado y fresco.<\/p>\n<p>Un vaso de agua<\/p>\n<p>Aceite de fre\u00edr<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li>En un recipiente, vierte la mezcla lista para hacer <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/bunuelo-el-dorado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bu\u00f1uelos El Dorado<\/a> y el queso rallado. M\u00e9zclalos.<\/li>\n<li>A\u00f1ade agua en peque\u00f1as cantidades y amasa hasta que puedas hacer una bolita. Cuando hayas alcanzado ese punto, reserva la masa.<\/li>\n<li>En un recipiente hondo o en una freidora, pon abundante aceite a calentar a fuego medio, hasta alcanzar los 120 \u00b0C. La mejor forma de saber si la temperatura del aceite es \u00f3ptima, es poner una bolita de masa. Si toca el fondo y sube a los 10 o 15 segundos a la superficie, indica que el aceite se encuentra en su punto ideal de calor.<\/li>\n<li>Forma las bolitas del bu\u00f1uelo, una a una y ponlas en el aceite. El truco est\u00e1 en esperar a que suba a la superficie el bu\u00f1uelo que acabas de poner, antes de a\u00f1adir el siguiente. Los bu\u00f1uelos deben girar solos. A medida que obtienen el color dorado caracter\u00edstico, s\u00e1calos de uno en uno del aceite y ponlos sobre papel absorbente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>NOTAS DEL CHEFF<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li>Si te pasas con el agua y al hacer la bolita se te escurre la masa, a\u00f1ade queso y un poco de mezcla para hacer bu\u00f1uelos a partes iguales, hasta que logres la textura ideal.<\/li>\n<li>No obvies hacer la prueba de la temperatura del aceite pues si est\u00e1 muy caliente los bu\u00f1uelos pueden quedar dorados por fuera pero crudos por dentro. Adem\u00e1s, los bu\u00f1uelos se pueden reventar en la sart\u00e9n si la temperatura es excesiva. Y si el aceite est\u00e1 muy fr\u00edo, los bu\u00f1uelos absorben mucho aceite y se deforman.<\/li>\n<\/ol>\n<p>As\u00ed que ya lo sabes, cuando vayas a preparar bu\u00f1uelos, hazlo sin prisas y siguiendo al pie de la letra las instrucciones. Vas a ver c\u00f3mo te salen a la primera y disfrutar\u00e1s de su sabor tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si lo que deseas en estas Navidades es comer unos bu\u00f1uelos colombianos bien crujientes y reci\u00e9n salidos de la sart\u00e9n, lo mejor que puedes hacer es prepararlos t\u00fa mismo. 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