{"id":127729,"date":"2020-09-24T10:20:47","date_gmt":"2020-09-24T08:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/?p=127729"},"modified":"2020-09-24T13:19:25","modified_gmt":"2020-09-24T11:19:25","slug":"tilapia-frita-un-plato-nutritivo-y-de-buen-precio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/tilapia-frita-un-plato-nutritivo-y-de-buen-precio\/","title":{"rendered":"Tilapia frita, un plato nutritivo y de buen precio"},"content":{"rendered":"

Hoy traemos a nuestro blog una receta para preparar la tilapia negra, un pescado con muchas propiedades nutricionales. En nuestro cat\u00e1logo de productos congelados de Distribuidora Latinoandina ofrecemos dos clases de tilapia: negra y roja<\/a>. Esta \u00faltima es m\u00e1s conocida en algunos pa\u00edses como mojarra.<\/p>\n

LAS BONDADES NUTRICIONALES DE LA TILAPIA<\/strong><\/span><\/p>\n

Una de las grandes preocupaciones que tenemos hoy en d\u00eda a la hora de consumir pescado es que llegue a contener mercurio, elemento qu\u00edmico altamente t\u00f3xico para el ser humano. Hemos de decir que la tilapia pertenece al grupo de peces con bajas dosis de este metal en su carne. En su caso se trata de un nivel \u00ednfimo, por no decir nulo, y por ello su consumo es recomendado para embarazadas.<\/p>\n

Adicionalmente, la tilapia tiene un alto contenido en DHA, o lo que es lo mismo, \u00e1cido docosahexaenoico, un \u00e1cido graso de la serie omega-3, reconocido por favorecer el desarrollo del sistema nervioso central. Adem\u00e1s, seg\u00fan estudios adelantados por diversas instituciones cient\u00edficas, el consumo de DHA ralentiza el deterioro cognitivo, por lo que se recomienda su consumo en todas las edades.<\/p>\n

Hay varias formas de preparar la tilapia. En \u00c1frica es habitual asarla a la parrilla con\u00a0 salsa picante y servirla acompa\u00f1ada con pl\u00e1tanos dulces asados. En algunas regiones de Per\u00fa y Ecuador, el ceviche se prepara con tilapia.<\/p>\n

Pero sin lugar a dudas una de las maneras m\u00e1s comunes de preparaci\u00f3n, a ambos lados del Atl\u00e1ntico, es la tilapia frita. Esta es justo la receta que hoy vamos a compartir.<\/p>\n

INGREDIENTES<\/strong><\/span><\/p>\n

1 tilapia negra<\/a><\/p>\n

2 cucharadas de Pasta de Ajo La Latina<\/a><\/p>\n

El zumo de un lim\u00f3n<\/p>\n

Pimienta<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Aceite de fre\u00edr<\/p>\n

Patacones congelados El Plebeyo o El Dorado<\/a><\/p>\n

PREPARACI\u00d3N DE LA TILAPIA NEGRA FRITA<\/strong><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Pon a descongelar la tilapia<\/a> un par de horas antes de consumirla.<\/li>\n
  2. L\u00e1vala y hazle cortes transversales por lado y lado.<\/li>\n
  3. En un recipiente, pon dos cucharadas de Pasta de Ajo La Latina<\/a>, el zumo de un lim\u00f3n, sal y pimienta.<\/li>\n
  4. Embadurna el pescado con el adobo reci\u00e9n hecho, por dentro y por fuera, especialmente por las hendiduras. Deja macerar m\u00ednimo 20 minutos.<\/li>\n
  5. Calienta el aceite en la sart\u00e9n y fr\u00ede el pescado por lado y lado a fuego medio.<\/li>\n<\/ol>\n

    PARA ACOMPA\u00d1AR<\/strong><\/span><\/p>\n

    Abre una bolsa de Patacones Congelados El Plebeyo<\/a> y fr\u00ede sin descongelar hasta que adquieran color dorado.<\/p>\n

    Ahora solo basta servir y disfrutar de este delicioso y nutritivo plato.<\/p>\n

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