{"id":127362,"date":"2020-06-26T12:34:31","date_gmt":"2020-06-26T10:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/?p=127362"},"modified":"2020-06-26T12:49:47","modified_gmt":"2020-06-26T10:49:47","slug":"receta-mote-pillo-con-maiz-mote-en-lata-el-plebeyo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/receta-mote-pillo-con-maiz-mote-en-lata-el-plebeyo\/","title":{"rendered":"Receta Mote pillo con Ma\u00edz Mote en lata El Plebeyo"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Lp-11K9ePkw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600; font-size: 12pt;\"><strong>Pincha este enlace para ver la v\u00eddeoreceta<\/strong><\/span>\u00a0<\/a><\/p>\n<p>El mote pillo es un plato muy nutritivo que se suele consumir a la hora del desayuno en Ecuador. En esta entrada del blog te vamos a ense\u00f1ar a prepararlo para que empieces tu d\u00eda con un plus de energ\u00eda. Lo mejor es que aprender\u00e1s a hacerlo de la manera m\u00e1s sencilla, ya que usaremos el <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=mote+en+lata&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Ma\u00edz Mote en lata El Plebleyo<\/strong><\/span><\/a> que viene listo para consumir.<\/p>\n<p>La ventaja de utilizar el ma\u00edz mote en lata es que puedes prescindir de la tarea previa de remojar el cereal seco, pelarlo y luego cocerlo durante largo tiempo. Solo tienes que abrir el envase, escurrir muy bien y a\u00f1adir los dem\u00e1s ingredientes como te indicamos en la preparaci\u00f3n y en la <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Lp-11K9ePkw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\">videoreceta<\/span><\/a>.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">\u00bfES NUTRITIVO EL MA\u00cdZ MOTE EN LATA EL PLEBEYO?<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Una de las preguntas que surgen con frecuencia a la hora de consumir productos enlatados es si pierden o no su valor nutricional. Los expertos aseguran que los cereales cocidos y envasados son una alternativa saludable que mantiene intactos los nutrientes. Tambi\u00e9n recomiendan elegir aquellos en los que su l\u00edquido de conserva est\u00e1 compuesto por agua y sal, como es el caso del <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=mote+en+lata&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Ma\u00edz Mote en lata El Plebeyo<\/strong><\/span><\/a>. Sugieren asimismo lavar muy bien los granos y escurrirlos para quitar el posible exceso de sal.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600; font-size: 12pt;\"><strong>UN PLATO DE GRAN SABOR<\/strong><\/span><\/p>\n<p>El mote es un ma\u00edz blanco de grano grande y cocido que se somete a un proceso especial para quitarle la primera piel. Este tipo de cereal est\u00e1 muy presente en la gastronom\u00eda de varios pa\u00edses latinoamericanos como M\u00e9xico, Ecuador, Colombia, Per\u00fa y Argentina.<\/p>\n<p>Los cronistas europeos relatan que, en el siglo XVI, los ind\u00edgenas del actual Ecuador sol\u00edan cocinar el ma\u00edz mote en vasijas de barro sobre le\u00f1a, y se serv\u00edan de la ceniza para pelar los granos.<\/p>\n<p>La receta del mote pillo es tradicional de la regi\u00f3n andina ecuatoriana. Se suele comer al desayuno y se acompa\u00f1a con <span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Caf\u00e9 El Dorado<\/strong><\/span>. Tambi\u00e9n puede servirse como guarnici\u00f3n al lado de una generosa raci\u00f3n de carne de cerdo asada.<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600; font-size: 12pt;\"><strong>INGREDIENTES<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 chorro de aceite<\/li>\n<li>2 cebollas largas o cebollines<\/li>\n<li>1 cucharadita de <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=pasta+de+ajo&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Pasta de Ajo La Latina<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<li>1 cucharadita de <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/pasta-achiote-la-latina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Pasta de Achiote La Latina<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li>1 <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=mote+en+lata&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">lata de Ma\u00edz Mote El Plebeyo<\/span><\/strong><\/a><\/li>\n<li>3 huevos<\/li>\n<li>1 taza de leche<\/li>\n<li>Cilantro picado<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600; font-size: 12pt;\"><strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li>Pon una sart\u00e9n al fuego y vierte un chorro de aceite.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 caliente, a\u00f1ade la cebolla finamente picada, la <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=pasta+de+ajo&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Pasta de Ajo La Latina<\/strong><\/span><\/a> y la <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/productos\/secos\/pasta-achiote-la-latina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Pasta de Achiote La Latina<\/span><\/strong><\/a>, y sofr\u00ede durante tres minutos.<\/li>\n<li>Abre la <a href=\"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/?s=mote+en+lata&amp;lang=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong><span style=\"color: #ff6600;\">lata de Mote El Plebeyo<\/span><\/strong><\/a>, escurre el contenido y vi\u00e9rtelo sobre el sofrito. Mezcla y cuece todo durante 7 minutos a fuego medio.<\/li>\n<li>Mientras se hace el ma\u00edz, bate tres huevos y una taza de leche en un bol. A\u00f1\u00e1delos a la sart\u00e9n y remueve para que se incorporen bien los ingredientes y evitar que se peguen.<\/li>\n<li>Salpimenta a tu gusto y a\u00f1ade un poco de cilantro bien picado. \u00a1Y ya est\u00e1! Listo para servir y disfrutar.<\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #ff6600; font-size: 12pt;\"><strong>NOTA DEL CHEF<\/strong><\/span><\/p>\n<p>En algunas regiones para aportarle cremosidad a la receta le agregan quesillo maduro aplastado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pincha este enlace para ver la v\u00eddeoreceta\u00a0 El mote pillo es un plato muy nutritivo que se suele consumir a la hora del desayuno en Ecuador. En esta entrada del blog te vamos a ense\u00f1ar a prepararlo para que empieces tu d\u00eda con un plus de energ\u00eda. 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