{"id":117474,"date":"2013-12-22T16:52:37","date_gmt":"2013-12-22T15:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/dla2.magicalwebstudio.com\/?p=117474"},"modified":"2019-07-11T16:53:25","modified_gmt":"2019-07-11T14:53:25","slug":"restaurante-cevicheria-lobo-del-mar-de-octavio-otani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/restaurante-cevicheria-lobo-del-mar-de-octavio-otani\/","title":{"rendered":"Restaurante Cevicher\u00eda Lobo del Mar de Octavio Otani"},"content":{"rendered":"<p>Fue en el a\u00f1o 2000, que descubrimos esta <strong>cevicher\u00eda<\/strong> en pleno coraz\u00f3n de <strong>Miraflores<\/strong>. El flechazo fue instant\u00e1neo e inmediatamente pas\u00f3 a ser uno de nuestros <strong>restaurantes<\/strong> favoritos. El <strong>chef<\/strong>, <strong>Octavio Otani<\/strong>, es de origen japon\u00e9s y lo regenta desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os.<\/p>\n<p>No es un restaurante 5 tenedores, sino es de esos cl\u00e1sicos que solo se encuentran una vez y que hasta incluso tienes que hacer cola para comer a la hora del almuerzo. Estamos seguros de que no existe mejor lenguado a la plancha con arroz y ensalada en todo Lima. Es el restaurante de paso obligatorio cada vez que llegamos a Per\u00fa, no solo por la calidad de la comida, sino tambi\u00e9n por la atenci\u00f3n que brindan a sus clientes.<\/p>\n<p>En nuestro \u00faltimo viaje nos aventuramos m\u00e1s all\u00e1 de nuestro plato favorito, para descubrir que no solo su fama se ha extendido, sino tambi\u00e9n que ofrece en su carta otros platos que son simplemente exquisitos. Aqu\u00ed el <strong>ceviche de Cojinova<\/strong> es delicioso, lo preparan un poco menos \u00e1cido que en otros restaurantes, pero con la proporci\u00f3n perfecta de culantro, cebolla, apio, ajo, sal y su toquecito de ki\u00f3n. Otra de sus especialidades es la <strong>jalea de camarones<\/strong>, 100% recomendable y qu\u00e9 decir de las otras jaleas o del chaufa de pescado o mariscos, para chuparse los dedos. No es que nos guste exagerar con los empanizados, porque a veces son muy grasosos, pero las jaleas de Octavio Otani son tan ligeras como el tempura japon\u00e9s o sea est\u00e1n recubiertas por una fina capa de harina que las hace ligeras y s\u00faper crocantes a la vez.<\/p>\n<p>Si pasas por Lima, no dejes de visitarlo y comentarnos tu experiencia. Encu\u00e9ntralo en Calle Col\u00f3n 587. Miraflores, Lima. Per\u00fa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fue en el a\u00f1o 2000, que descubrimos esta cevicher\u00eda en pleno coraz\u00f3n de Miraflores. El flechazo fue instant\u00e1neo e inmediatamente pas\u00f3 a ser uno de nuestros restaurantes favoritos. El chef, Octavio Otani, es de origen japon\u00e9s y lo regenta desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os. No es un restaurante 5 tenedores, sino es de esos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":117475,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117474"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117474\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}