As de Oros Achiote en Polvo
- 8oz x 24 uds.
ORIGEN
El achiote es un colorante natural rojizo que se usa desde la época precolombina. Los textos más antiguos hablan de los usos que le daban las culturas maya y azteca para teñir la ropa o pintar el cuerpo. Llegó a tener tanto valor, que se usó como moneda de cambio. En la actualidad, se utiliza también en Latinoamérica como colorante alimenticio natural y como condimento.
Se usa para darle color a la comida, aunque admite también otros usos. En el estado mexicano de Chiapas se prepara una bebida a base de achiote llamada tascalate y en el estado de Yucatán se usa para preparar la popular cochinita pibil. En Perú se utiliza, entre otras cosas, para añadir color a los tamales.