{"id":121381,"date":"2019-08-05T13:31:39","date_gmt":"2019-08-05T11:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/catalogo\/uncategorized\/quinua-negra-el-plebeyo\/"},"modified":"2026-02-02T16:42:34","modified_gmt":"2026-02-02T15:42:34","slug":"el-plebeyo-black-quinoa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/products\/dry-en\/el-plebeyo-black-quinoa\/","title":{"rendered":"El Plebeyo Black Quinoa"},"content":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nEs una de las <strong>variedades de quinua o quinoa<\/strong> que hay en el mercado. Se cree que su origen es accidental pues es producto de la mezcla de semillas de <strong>quinua com\u00fan con espinacas<\/strong>, y de ah\u00ed su color y sus aportes nutricionales particulares. La quinua est\u00e1 muy ligada a los Andes ya que fueron los incas quienes propiciaron su cultivo.<br \/>\n<strong>BENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong><br \/>\nPosee un <strong>alto contenido en fibra, prote\u00ednas y amino\u00e1cidos<\/strong>. Entre los<strong> minerales<\/strong> que aporta se pueden destacar el <strong>hierro, el potasio y el calcio<\/strong>. Tambi\u00e9n es una importante<strong> fuente de vitamina C<\/strong>. Debido a su <strong>contenido en litio<\/strong>, es uno de los alimentos que se recomienda para personas con cuadros depresivos. De las diferentes clases de quinua que existen, esta es la que posee el m\u00e1s elevado valor nutricional.<br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><br \/>\nSe recomienda lavar bien antes de usar y dejarla algunas horas en remojo. Se cocina en las mismas proporciones y de la misma manera que el arroz blanco: por una raci\u00f3n de quinua negra, dos de agua. Se deja hervir cerca de 12 minutos, se escurre y se vuelve a poner en la olla en que se cocin\u00f3, donde se deja reposar tapada por 15 minutos.<br \/>\n<strong>PLATOS<\/strong><br \/>\nLa quinua negra tiene un sabor terroso y dulz\u00f3n por lo que se suele usar para preparar ensaladas. Su color y sabor contrastan muy bien con el de las verduras frescas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>It is one of the varieties of quinoa available on the market. It is believed to have originated accidentally, as it is a product of mixing common quinoa seeds with spinach, hence its color and unique nutritional properties. Quinoa is closely linked to the Andes, as it was the Incas who promoted its cultivation.<\/p>\n<ul>\n<li>500g x 30 units.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":136771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[310],"product_cat":[298,810],"product_tag":[805],"tipo_producto":[300],"aioseo_notices":[],"brands":[{"id":310,"name":"El Plebeyo","slug":"el-plebeyo-en"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121381"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=121381"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121381"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121381"},{"taxonomy":"tipo_producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_producto?post=121381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}