{"id":121373,"date":"2019-08-05T16:01:40","date_gmt":"2019-08-05T14:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/catalogo\/uncategorized\/pasta-culantro-la-latina\/"},"modified":"2020-05-07T09:36:27","modified_gmt":"2020-05-07T07:36:27","slug":"la-latina-coriander-paste","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/products\/dry-en\/la-latina-coriander-paste\/","title":{"rendered":"La Latina Coriander Paste"},"content":{"rendered":"<p><strong>ORIGEN<\/strong><br \/>\nEl <strong>culantro o cilantro<\/strong> es una de las plantas arom\u00e1ticas que llevaron los europeos a Am\u00e9rica en la \u00e9poca de la Conquista. No se sabe a ciencia cierta si es originario del norte de \u00c1frica o del sur de Europa. Lo cierto es que una vez en tierras americanas el culantro empez\u00f3 a formar parte de la cocina latinoamericana. Se conoce tambi\u00e9n con los nombres de <strong>perejil chino o codiandro<\/strong>. La planta, que crece unos 40 cent\u00edmetros, es comestible en su totalidad, aunque lo que m\u00e1s se suele usar en la cocina son sus tallos y hojas frescas, as\u00ed como sus semillas secas.<br \/>\n<strong>BENEFICIOS NUTRICIONALES<\/strong><br \/>\nEl <strong>culantro es rico en antioxidantes<\/strong> y <strong>aporta vitaminas A, C, E, K y B9<\/strong>. Es una <strong>fuente de folato, hierro y potasio<\/strong>. Tambi\u00e9n es apreciado por su alto contenido de<strong> fibra diet\u00e9tica<\/strong>. Es un estupendo digestivo y ayuda a regular los problemas relacionados con el est\u00f3mago.<br \/>\n<strong>PREPARACI\u00d3N<\/strong><br \/>\nLa pasta de culantro La Latina est\u00e1 preparada con plantas frescas a las cuales se le quitan las ra\u00edces. Es ideal para dar ese sabor \u00fanico que aporta a los caldos y a los estofados.<br \/>\n<strong>PLATOS<\/strong><br \/>\nIdeal para preparar pastas y hacer arroz verde. Tambi\u00e9n se puede recurrir a \u00e9l a la hora de hornear pescado y dar sabor a las sopas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ORIGEN El culantro o cilantro es una de las plantas arom\u00e1ticas que llevaron los europeos a Am\u00e9rica en la \u00e9poca de la Conquista. No se sabe a ciencia cierta si es originario del norte de \u00c1frica o del sur de Europa. Lo cierto es que una vez en tierras americanas el culantro empez\u00f3 a formar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":120415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"pwb-brand":[327],"product_cat":[836,298,898],"product_tag":[805],"tipo_producto":[300],"aioseo_notices":[],"brands":[{"id":327,"name":"La Latina Gourmet","slug":"la-latina-gourmet-en"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/121373"}],"collection":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121373"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=121373"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=121373"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=121373"},{"taxonomy":"tipo_producto","embeddable":true,"href":"https:\/\/distribuidoralatinoandina.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_producto?post=121373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}